Fourneau 5 feux vifs, 1 four gaz 137 L

CG 1051 B.
Fourneau 5 feux vifs, 1 four gaz 137 L.
o Habillage et façade inox.
o Pieds inox avec vérins réglables. Hauteur : 150/175 mm.
Table
o Dimensions : 1000 x 650 mm.
o Brûleurs à sécurité par thermocouple.
o 2 brûleurs latéraux de 3 kW, 1 brûleur de 4 kW, 1 brûleur de 1,5 kW.
o 1 brûleur central de 5 kW.
o Grilles fonte.
Four
o Dimensions intérieures : L 900 - P 455 - H 305 mm.
o 2 brûleurs à flamme autostabilisée de 3,5 kW chacun.
o Sécurité par thermocouple.
o Thermostat.
o Equipement : 1 grille, 1 plat émaillé.
Peut cuire un agneau de 10 kg, 1 grand poisson, 1 cochon de lait.
Ce matériel est apprécié par les traiteurs dans les salles à usage
multiple, pour le maintien en température de grands plats de service.
Variantes :
SB 138 1 brûleur de 1,5 kW ou 4 kW à la place d'un brûleur de 3 kW
SB 238 2 brûleurs de 4 kW à la place de 2 brûleurs de 3 kW
SB 104 1 brûleur de 4 kW à la place d'un brûleur de 1,5 kW
SCF 1050 Dessus Tradition (plaque coup de feu à tampon amovible)
SGCF 1050 Dessus avec plaque coup de feu 600 x 500 mm
SFEB 001 1 four électrique statique géant 4,8 kW
avec voûte rayonnante + gril*