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Plaque Mijotage
PML
Plaque Mijotage pour pianos et fourneaux Lacanche, les pianos gastronomes au service de la tradition culinaire française.
Cette plaque en fonte émaillée se pose à la place d'une des grilles latérales. Elle permet d'obtenir un gradient de température pour mijoter, pour tenir au chaud, en jouant sur le régime des deux brûleurs. Dimension 510 x 260 mm